Also, zum Thema Nahrungsproduktion in der HB:
- Aufseher und Aufseherveteran (sofern verfügbar, dann gleich für mehrere Wochen) - machen zusammen einen Produktionsbonus von 55%, wenn ich mich nicht irre.
- Mühle auf Level 3 - erhöht die Produktivität deiner Farmen um 30%.
- möglichst hohe öffentliche Ordnung - Parks oder Festplätze, Mauern, Türme und Tor maximal aufleveln.
- Für die HB gilt: Du hast 3 Farmen mit einer Auslastung von 100%, danach geht die Auslastung runter auf 75%, 56%, 42%, 32%, 23%, 18%, 13%, 10%... Wie du dir leicht ausrechnen kannst - wenn eine Farm bei 100% also 100 Nahrung produzieren würde, produziert die zehnte (in der HB) bei einer Auslastung von 13% nur noch 13 Nahrung statt 100. Also überlege dir gut, wie viele Betriebe du wirklich brauchst.
- Dreifelderwirtschaft bis zm Ende erforschen - müsste einen Auslastungsbonus von 10% bringen. (Die Auslastung steigt um den Wert 10%.)
- Bäckerei maximal ausbauen - erhöht zwar nicht deine Nahrungsproduktion, aber senkt den Nahrungsverbrauch. Und das ist doch mindestens genauso gut.

Ansonsten kannst du mit einer entsprechenden Offensivtruppe und viel Aktivität auch ein Nahrungsdefizit von 500 pro Stunde wettmachen, wenn du ständig farmen gehst. Mehr könnte auf Dauer schwierig werden, ist aber auch nicht umöglich.

Aus deinem Nahrungs-AP kannst du deine HB auch beliefern. Oder die 1700 Soldaten nur für eine Stunde in deiner HB zusammenziehen und anschließend wieder auf ihre Außenposten verteilen...

Zu guter letzt kannst du dir mit Hilfe des Jägers alle 50 Stunden (für Gold, ganz ohne Rubine) jeweils etwas über 4000 Nahrung zukommen lassen. Ist zwar nicht wirklich viel, kann aber der Unterschied zwischen Deserteuren und Soldaten sein, wenn die Nahrungsbeschaffung mal etwas länger dauert.